Restaurante El bigotes en Cala Mastella

¡Este verano la isla blanca de las pitiusas ha sido un año más la isla de moda! Les queremos compartir un rinconcito de la isla con auténtico Sabor Tradicional.

En Cala Mastella encontramos el restaurante “El Bigotes” conocido así por el propietario, el cual mantiene la tradición de elaborar el típico plato “Bullit de peix”, que comían por entonces los pescadores de este pequeño puerto pesquero, se trata de pescado fresco del día, hervido con patata y cocinado con mucho mimo, consiguen elaborar una de las exquisiteces más memorables de la gastronomía tradicional ibicenca, cocina que permanece y que pasa de padres a hijos, los cuales han tomado actualmente las riendas del negocio.

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Libricos de San José

Los Libricos de San José tienen sus orígenes en la tradición popular de Montealegre del Castillo. Se trata de un producto totalmente artesanal elaborado con materia prima de primerísima calidad, como los Libricos de San José de miel, que combinan los beneficios de la miel, alimento energético y remedio para muchas enfermedades. También están disponibles los Libricos de San José de chocolate de máxima calidad, ideales para combatir la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad.

LIBRICOS DE SAN JOSÉ

Libricos de San Jose - El Sabor Tradicional

Cárnicas Don Ramón, S.L. – El Sabor Tradicional

Cárnicas Don Ramón, empresa familiar que cuenta con una amplia experiencia en la elaboración artesanal y venta de toda clase de jamones. Destacan entre sus productos el jamón ibérico y de bellota, la paleta ibérica y de bellota, el lomo ibérico, chorizo ibérico y salchichón ibérico. Cárnicas Don Ramón elabora sus productos ibéricos criados en la dehesa salmantina y extremeña.
Cerdos Ibéricos Cárnicas Don Ramón - El Sabor Tradicional

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Cellers de Can Suriol del Castell – El Sabor Tradicional

Cellers de Can Suriol del Castell S.L. es una empresa familiar creada en 1985 para embotellar y vender su producción de vinos ecológicos de calidad, que hasta entonces se comercializaba de forma local. Actualmente Cellers de Can Suriol del Castell está inscrita en el consorcio Vinya-Celler-Masia en la Denominación de Origen Penedés (DO PENEDÈS), en el Consejo regulador del Cava (CR CAVA) y en el  Consejo catalán de la producción agraria ecológica (CCPAE). Organismos que garantizan su compromiso y aseguran la calidad de sus productos.
Cellers de Can Suriol - El Sabor Tradicional

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La Marineta; tapas y platillos con productos de la tierra

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En Mataró nos encontramos, a pocos metros del centro, el Restaurante “La Marineta”, de reciente creación pero siguiendo la trayectoría de sus antepasados; dejando huella.

El restaurante La Marineta, a cargo de Pere Patuel, donde nos ofrece tapas y platillos elaborados con productos tradicionales de la tierra y sello de elaboración propia.

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Actualmente la tienda se encuentra en versión de demostración, por lo tanto no se efectuará ninguna operación de compra real.