Vino Tinto Sang de Drac – El Sabor Tradicional
Vino Tinto Sang de Drac reverso – El Sabor Tradicional

Vino Tinto Sang de Drac 2011 – D.O. Penedés

(IVA incluido)

Pedido mínimo: 6 botellas de vinos y cavas de Cellers de Cans Suriol del Castell / múltiplos de 6 botellas.

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Logo Alto Sotillo   Cellers de Can Suriol del Castell

Denominación de origen: Penedès.

Ingredientes: Uva variedad Tempranillo 100% de Producción Ecológica.

Añada: 2011.

Alérgenos: Contiene Sulfitos.

Presentación, Embalaje y Envío: Botella de vídrio de 75 cl, embalado en cajas de 6 botellas y enviado en transporte a temperatura ambiente.

Código: CS518CCLL. Categorías: , . Etiquetas: , , .

Descripción del Producto

Vino Tinto Sang de Drac 2011 – D.O. Penedés

El Vino Tinto Sang de Drac 2011 está elaborado por Cellers de Can Suriol del Castell S.L.; empresa familiar creada en 1985 para embotellar y vender su producción de vinos ecológicos de calidad. Actualmente Cellers de Can Suriol del Castell está inscrita en el consorcio Vinya-Celler-Masia en la Denominación de Origen Penedés, en el Consejo regulador del Cava y en el  Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica. Organismos que garantizan su compromiso y aseguran la calidad de sus productos. Un vino tinto de sabor tradicional para acompañar tus aperitivos, comidas y cenas.

 

Información adicional del Vino Tinto Sang de Drac 2011:

  • Vino tinto de color de intensidad baja y tonalidades ligeramente ocres. En nariz, toques elegantes de confitura de frambuesa, recuerdos de vainilla y madera húmeda. Al agitar, aparecen notas varietales de pimiento asado y notas de torrefacción. En boca, suave y ligero con un largo post-gusto.
  • Envejecimiento: 10 meses en bocois de castaño.
  • Graduación: 13,7%.
  • Temperatura óptima de servicio: entre 16º y 17ºC.
  • Maridaje: adecuado para asados y estofados de carnes rojas. Cualquier pieza de carne grasa y carnes asadas poco quemadas.
  • Almacenar el Vino Tinto Sang de Drac 2011 en lugares frescos y secos al abrigo de la luz.

 

El Vino Tinto Sang de Drac 2011 está elaborado a partir de uva cosechada de madrugada y prensada de forma inmediata, desbarrado estático de 24 horas y fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas provenientes de la misma piel de la uva. Fermentación maloláctica con bacterias naturales y espontáneas. Estabilización por frío y filtración previa al tiraje.

El Pago Castell de Grabuac, donde se elabora el Vino Tinto Sang de Drac 2011, está situado en el municipio de Font-Rubí (en el centro del Alt Penedés) y se desliza por la ladera oeste del cerro de Grabuac desde el Castillo (310 m.a.) hasta la riera de Llitrà (240 m.a.), de forma que recibe una perfecta insolación y se beneficia de la presencia de la brisa marina. El “terroir” es franco-arcilloso con un gran contenido de cal debido a la proximidad de Vilobí, la vila blanca nombrada así por la gran cantidad de yeso del subsuelo.

En Cellers de Can Suriol del Castell disponen de sus propias viñas, 25 Ha repartidas en 20 microparcelas que permiten elaborar vinos de gran calidad y con multitud de matices. En el masís del Garraf (Les Gunyoles), en las últimas estribaciones de la sierra litoral del Garraf, tienen 4 Ha de Xarel.lo en la finca “Les Parellades”. Todo ello otorga al Vino Tinto Sang de Drac 2011 un aroma y paladar únicos.

 

Información adicional

Peso 1.2 kg

Opiniones

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