Vino tinto Rubiejo Evolucion 2010 – El Sabor Tradicional

Vino Tinto Rubiejo Evolución – D.O. Ribera del Duero

(IVA incluido)

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Logo Alto Sotillo   Bodegas y Viñedos Alto Sotillo

Denominación de origen: Ribera del Duero.

Ingredientes: Uva variedad tempranillo 100%.

Añada: 2011.

Galardones:

International Wine Guide Oro 2012  Medalla de Oro 2012 International Wine Guide.

Alérgenos: Contiene Sulfitos.

Presentación, Embalaje y Envío: Botella de vídrio de 75 cl, embalado en caja de 3 botellas y enviado en transporte a temperatura ambiente.

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Descripción del Producto

Vino Tinto Rubiejo Evolución 2011 – D.O. Ribera del Duero

El Vino Tinto Rubiejo Evolución 2011 es un vino con veinte meses de crianza de las bodegas y viñedos Alto Sotillo, ubicados en la población burgalesa de Sotillo de la Ribera y enmarcadas en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Estas bodegas son el resultado de tres generaciones dedicadas al mundo de la viticultura. Los hermanos Miguel y Carlos Calvo han seguido el camino iniciado por su padre Antonio y su abuelo Pantaleón. Actualmente, los viñedos cuentan con 25 hectáreas de tempranillo, siendo algunas cepas viejas plantadas por el propio Pantaleón. Un vino de sabor tradicional para acompañar tus comidas, cenas y aperitivos.

 

Información adicional del Vino Tinto Rubiejo Evolución 2011:

  • Vino tinto de color rojo cereza picota intenso con ribetes amoratados. En nariz, potente e intenso, con notas de frutas negros, aromas de café o regaliz y fondo achocolatado. En boca, amplio, estructurado, carnoso e intenso.
  • Envejeciminento: de 20 a 24 meses en barricas nuevas de roble americano.
  • Graduación: 14,5%.
  • Temperatura óptima de servicio: 18ºC.
  • Almacenar el Vino Tinto Rubiejo Evolución 2011 en lugares frescos y secos al abrigo de la luz.

 

Actualmente, los viñedos cuentan con 25 hectáreas de tempranillo, siendo algunas cepas viejas plantadas por su abuelo Pantaleón. La vendimia se desarrolla manualmente, realizando una primera selección en cajas de 17 kg. En ellas, la uva se traslada a la bodega para una segunda selección, consiguiendo optimizar su calidad. La bodega cuenta con una remesa de 125 barricas de roble americano y francés. Desde sus inicios, las bodegas y viñedos Alto Sotillo estuvieron focalizadas sobre cuatro objetivos: elaborar vinos de la más alta calidad, mantener una constante capacidad de innovación, trabajar en total armonía con el medio ambiente y ser útiles a la comunidad a la que pertenecen. Resultado de ello, es el Vino Tinto Rubiejo Evolución 2011.

 

“Donde pongo mi nombre está mi compromiso. Mi buena tierra, mis manos, trabajo de años y años, de la madrugada al ocaso en la viña. Este es mi orgullo, y la esencia de nuestra pequeña bodega.”

Pantaleón Calvo

Información adicional

Peso 1.2 kg

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