Vino Blanco Xarel·lo Castanyer – El Sabor Tradicional
Vino Blanco Xarel·lo Castanyer Reverso – El Sabor Tradicional

Vino Blanco Xarel•lo Castanyer 2010 – D.O. Penedés

(IVA incluido)

Pedido mínimo: 6 botellas de vinos y cavas de Cellers de Cans Suriol del Castell / múltiplos de 6 botellas.

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Logo Alto Sotillo   Cellers de Can Suriol del Castell

Denominación de origen: Penedès.

Ingredientes: Uva variedad Xarel·lo 100% de Producción Ecológica.

Añada: 2010.

Alérgenos: No se conocen.

Presentación, Embalaje y Envío: Botella de vídrio de 75 cl, embalado en cajas de 6 botellas y enviado en transporte a temperatura ambiente.

Código: CS515CCLL. Categorías: , . Etiquetas: , , .

Descripción del Producto

Vino Blanco Xarel·lo Castanyer 2010 – D.O. Penedés

El Vino Blanco Xarel•lo Castanyer 2010 está elaborado por Cellers de Can Suriol del Castell S.L.; empresa familiar creada en 1985 para embotellar y vender su producción de vinos ecológicos de calidad. Actualmente Cellers de Can Suriol del Castell está inscrita en el consorcio Vinya-Celler-Masia en la Denominación de Origen Penedés, en el Consejo regulador del Cava y en el  Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica. Organismos que garantizan su compromiso y aseguran la calidad de sus productos. Un vino blanco de sabor tradicional para acompañar tus comidas y cenas.

 

Información adicional del Vino Blanco Xarel•lo Castanyer 2010:

  • Vino blanco de color oro nuevo con reflejos dorados. En nariz, aroma suave de compota de fruta y membrillo en un fondo de flores secas, ahumados ligeros y algarrobo. En boca, intenso y con volumen, estructurado y de post-gusto largo.
  • Envejecimiento: 6 meses en barricas de 500 l de castaño.
  • Graduación: 12%.
  • Temperatura óptima de servicio: entre 6º y 8ºC.
  • Maridaje: adecuado para carnes y marisco. Muy acertado también para patatas en un jugo de pescado.
  • Almacenar el Vino Blanco Xarel•lo Castanyer 2010 en lugares frescos y secos al abrigo de la luz.

 

El Vino Blanco Xarel•lo Castanyer 2010 está elaborado a partir de uva cosechada de madrugada y prensada de forma inmediata, desbarrado estático de 24 horas y fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas provenientes de la misma piel de la uva. Fermentación maloláctica con bacterias naturales y espontáneas. Estabilización por frío y filtración previa al tiraje.

El Pago Castell de Grabuac, donde se elabora el Vino Blanco Xarel•lo Castanyer 2010, está situado en el municipio de Font-Rubí (en el centro del Alt Penedés) y se desliza por la ladera oeste del cerro de Grabuac desde el Castillo (310 m.a.) hasta la riera de Llitrà (240 m.a.), de forma que recibe una perfecta insolación y se beneficia de la presencia de la brisa marina. El “terroir” es franco-arcilloso con un gran contenido de cal debido a la proximidad de Vilobí, la vila blanca nombrada así por la gran cantidad de yeso del subsuelo.

En Cellers de Can Suriol del Castell disponen de sus propias viñas, 25 Ha repartidas en 20 microparcelas que permiten elaborar vinos de gran calidad y con multitud de matices. En el masís del Garraf (Les Gunyoles), en las últimas estribaciones de la sierra litoral del Garraf, tienen 4 Ha de Xarel.lo en la finca “Les Parellades”. Todo ello otorga al Vino Blanco Xarel•lo Castanyer 2010 un aroma y paladar únicos.

Información adicional

Peso 1.2 kg

Opiniones

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