Azafran Hebra La Flor – El Sabor Tradicional
Paella con Azafrán La Flor – El Sabor Tradicional

Azafrán en Hebra calidad Selecto

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Peso aproximado: 4 g
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Azafran La Flor - El Sabor Tradicional   Azafrán La Flor – Frucove, S.L.

Ingredientes: Azafrán en hebra.

Alérgenos: Azafrán.

Presentación, Embalaje y Envío: Caja de plástico, embalado en sobre y enviado en transporte a temperatura ambiente.

Código: AF212PM4N. Categoría: . Etiquetas: , .

Descripción del Producto

Azafrán en Hebra calidad Selecto

La empresa Frucove, S.L. produce y comercializa el Azafrán “La Flor” de origen La Mancha, tanto en hebras como molido. Una especia de sabor tradicional para preparar y dar sabor a tus mejores plantos.

 

Uso y conservación del Azafrán en Hebra calidad Selecto:

  • El azafrán es una de las especias más utilizadas del mundo. Debido al especial aroma, sabor y color del Azafrán en Hebra calidad Selecto, hace que esté presente en numerosas recetas como quesos, dulces y golosinas, licores, infusiones, escabeches, carnes, pescados, arroces o guisos.
  • La cocina española tiene un plato concreto que debe su extraordinario color amarillo al azafrán: la paella.
  • En condiciones de almacenaje óptimas el azafrán se puede conservar durante largo tiempo, incluso años.
  • Almacenar el Azafrán en Hebra calidad Selecto en lugares frescos y secos al abrigo de la luz.

 

La recolección del Azafrán en Hebra calidad Selecto se realiza en octubre, pero dependiendo de las condiciones climáticas, el punto óptimo de maduración puede adelantarse o retrasarse. Las plantas presentan una intensa floración en los días conocido como de “manto” (de dos a seis jornadas), pasados los cuales comienza el declive de la flor. La recogida se realiza en las primeras horas de la mañana, cuando el sol aún no calienta en exceso, aunque en días de manto el proceso se puede alargar durante la mañana para evitar de esta forma que la flor se abra totalmente y dificulte la acción.

Información adicional

Peso 0.004 kg

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